居家隔离期间，如果居民发现居家隔离网格员不给送菜，可以采取以下步骤进行投诉：
1. 收集证据：首先，居民应该收集相关证据，包括网格员不给送菜的时间、地点、具体情况等。可以拍摄照片或录制视频作为证据，以便后续投诉时使用。
2. 联系物业或社区：居民可以先联系所在小区的物业或社区，向他们反映问题，并提供收集到的证据。物业或社区可能会协助解决问题，或者提供其他解决方案。
3. 联系相关部门：如果物业或社区未能解决问题，居民可以联系相关部门进行投诉。具体联系方式可以通过政府官方网站、热线电话等渠道获取。在投诉时，居民应该详细描述问题，并提供收集到的证据。
4. 寻求媒体曝光：如果投诉没有得到及时解决，居民可以考虑向媒体曝光问题。可以通过写信、发邮件、拨打热线电话等方式，向媒体反映问题，并提供相关证据。媒体曝光可能会引起更高层次的关注，促使相关部门采取行动解决问题。
5. 寻求法律援助：如果以上方法都未能解决问题，居民可以考虑寻求法律援助。可以咨询律师，了解是否有法律途径可以解决此类问题。律师可以帮助居民评估案件的可行性，并提供相应的法律建议。
在投诉过程中，居民应该保持冷静，理性表达自己的诉求，并坚持维护自己的权益。同时，居民也可以与其他受到同样问题困扰的居民联合起来，共同行动，增加投诉的声量和影响力。