施工围挡设置的高度是根据具体的施工要求和安全规定来确定的。一般来说，施工围挡的高度应根据以下几个方面进行考虑和确定。
首先，施工围挡的高度应符合相关的法律法规和标准要求。不同国家和地区对施工围挡的高度有不同的规定，施工单位需要根据当地的法律法规和标准要求来确定围挡的高度。
其次，施工围挡的高度应根据施工现场的具体情况来确定。施工现场的地形、周边环境、施工工艺等因素都会影响围挡的设置高度。例如，如果施工现场周边有高楼或者交通要道，围挡的高度就需要相应增加，以确保施工现场的安全。
再次，施工围挡的高度应根据施工工程的性质和规模来确定。不同类型的施工工程对围挡的高度要求也不同。例如，高层建筑的施工围挡需要设置较高的高度，以防止施工材料或工人意外坠落。而一些小型施工工程的围挡高度可以适当降低。
此外，施工围挡的高度还应考虑施工期间的安全管理要求。施工单位需要根据施工期间的安全管理要求来确定围挡的高度。例如，如果施工现场存在高风险作业，围挡的高度就需要相应增加，以确保施工现场的安全。
综上所述，施工围挡设置的高度是根据具体的施工要求和安全规定来确定的。施工单位需要综合考虑法律法规、施工现场情况、施工工程性质和规模以及安全管理要求等因素，确定合适的围挡高度，以确保施工现场的安全。