施工围挡是指在建筑施工过程中，为了保障施工现场的安全和周边环境的卫生，设置的一种临时性围挡设施。施工围挡的高度要求是指施工围挡的高度应符合相关法律法规和标准的规定，以确保施工现场的安全和周边环境的卫生。
施工围挡的高度要求主要包括以下几个方面：
1. 法律法规和标准的规定：根据国家和地方相关法律法规和标准的规定，施工围挡的高度应符合规定的要求。例如，根据《建筑施工现场临时设施管理规定》，施工围挡的高度应不低于2.5米，以确保施工现场的安全和周边环境的卫生。
2. 施工现场的特殊要求：根据具体的施工现场的特殊要求，施工围挡的高度也会有所不同。例如，在高层建筑施工现场，由于施工高度较高，施工围挡的高度应相应增加，以防止施工材料和工具从高处坠落，造成人员伤亡和财产损失。
3. 周边环境的影响：施工围挡的高度还应考虑周边环境的影响。例如，在施工现场周边有道路、人行道、住宅区等，施工围挡的高度应足够高，以防止施工现场的灰尘、噪音等对周边环境造成污染和干扰。
4. 安全防护要求：施工围挡的高度还应满足安全防护的要求。例如，在施工现场存在高空作业、吊装作业等危险作业时，施工围挡的高度应足够高，以确保作业人员的安全。
总之，施工围挡的高度要求是为了保障施工现场的安全和周边环境的卫生而制定的。在设置施工围挡时，应根据相关法律法规和标准的规定，考虑施工现场的特殊要求和周边环境的影响，确保施工围挡的高度符合安全防护要求。