房屋建筑工程围挡高度是指在建筑工地周围设置的围挡的高度。围挡是为了保护工地安全，防止人员和物品从工地坠落，同时也是为了防止外界人员进入工地，保护工地的私密性。
围挡的高度应根据具体的工程情况和法律法规进行规定。一般来说，围挡的高度应该能够有效地防止人员和物品从工地坠落，同时也要考虑到周围环境的影响，如风力等因素。
在我国，根据《建筑施工安全生产管理条例》，建筑工地的围挡高度应不低于2.5米。这是为了确保围挡能够有效地防止人员和物品从工地坠落，并且能够防止外界人员进入工地。
围挡的高度可以根据具体的工程情况进行调整。例如，在高层建筑工地，由于高度较大，围挡的高度可能需要更高，以确保安全。而在低层建筑工地，围挡的高度可以适当降低，但仍然要保证安全。
围挡的材料也是需要考虑的因素。一般来说，围挡可以使用钢管、钢板、铁丝网等材料进行搭建。这些材料应具有足够的强度和稳定性，能够承受外界的冲击和风力的影响。
此外，围挡的设置还需要考虑到工地的通风和采光情况。围挡应该留有适当的通风口和采光窗，以确保工地内部的空气流通和光线充足。
总之，房屋建筑工程围挡的高度是为了保护工地安全和私密性而设置的。围挡的高度应根据具体的工程情况和法律法规进行规定，同时还需要考虑到周围环境的影响。围挡的材料应具有足够的强度和稳定性，同时还需要考虑到工地的通风和采光情况。